Makaron z kabanosami i pieczarkami

1. Makaron gotujemy al dente w osolonej wodzie.
2. Kabanosy kroimy na kawałki i wrzucamy na patelnię lub do garnka z rozgrzanym olejem i podsmażamy co chwilę mieszając.
3. Cebulę obieramy, myjemy, osuszamy, kroimy w średniej wielkości kostkę i wrzucamy do kabanosów.
4. Pieczarki myjemy, kroimy w plasterki i dodajemy do kabanosów i cebuli. Całość doprawiamy solą, pieprzem, ostrą papryką, ziołami prowansalskimi i podsmażamy.
5. Ugotowany i odcedzony makaron łączymy z podsmażonymi kabanosami i dodatkami, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i dokładnie mieszamy.