Przepis i sposób przygotowania na: Filety z kurczaka z nadzieniem serowym
Kroki postępowania
1
Mięso opłukać. Każdą pierś przeciąć tworząc kieszonkę. Delikatnie rozbić tłuczkiem, żeby kotlety nie były za grube. Część natki umyć i posiekać. W każdą kieszonkę nałożyć plasterek żółtego sera, kawałek sera z niebieską pleśnią, pasek papryki oraz trochę posiekanej natki.
2
Jajko wybić do miseczki i roztrzepać widelcem. Przygotować naczynia z mąką i bułką. Każdego kotleta panierować w mące, jajku a potem w bułce. Solić i układać na patelni na rozgrzanym oleju. Smażyć na małym ogniu najpierw w z jednej strony a potem delikatnie obracać i z drugiej.
3
Po usmażenie odstawić na 1-2 minuty, żeby mięso doszło. Podawać np. z makaronem razowym.
