SEROWY TWIX – SERNIK NA ZIMNO Z KARMELEM I ORZECHAMI

SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:

Tortownicę wykładamy herbatnikami.

Żelatynę zalewamy odrobiną wody, odstawiamy do napęcznienia, a następnie podgrzewamy do rozpuszczenia i studzimy.

Uważamy, żeby nie zagotować żelatyny, gdyż straci ona swoje właściwości!

Śmietanę ( zimną! ) ubijamy na puch, dodając pod koniec cukier puder, a następnie wkładamy ser i wlewamy żelatynę – wszystko razem bardzo dokładnie mieszamy.

Masę wylewamy na biszkopty, wykładamy.

Przygotowujemy 2 kąpiele wodne – w jednej roztapiamy krówki, w drugiej posiekane drobno batoniki Twix.

Pojedynczo wlewamy do masy serowej i delikatnie ( w jedną stronę ) mieszamy.

Całość obficie posypujEmy podprażonymi orzechami.

Odstawiamy do lodówki na kilka godzin.

Smacznego!