Przepis i sposób przygotowania na: chrupiące bułki pszenne z mąką kukurydzianą...
Kroki postępowania
1
drożdże w misie robota rozmieszać z ciut cukrem, letnim mlekiem z wodą i zostawić na 15 minut - wsypać pozostałe składniki i resztę mleka, wody i wyrabiać z 10-13 minut hakiem robota ciasto
2
zostawić przykryte na 60-80 minut do wyrośnięcia - ciasto obsypać mąką i parę razy wyrobić ręką do odgazowania, blacha z papierem do pieczenia, formować bułki, tępą stroną noża raz głęboko naciąć, posypać mąką i zostawić na 20-30 minut
3
piekarnik nagrzać 200 C, grzanie góra/dół, 2 poziom - włożyć blachę z bułkami i piec 12 minut - następnie zmienić na termoobieg i piec dalej 12 minut
4
bułki wystudzić na kratce i można zajadać, są bardzo chrupiące i dobrze smakują też na drugi dzień.................SMACZNEGO!!!
