Przepis i sposób przygotowania na: Bułeczki pszenno - żytnie
Kroki postępowania
1
Przepis na smaczne, pachnące i mięciutkie bułeczki pszenno - żytnie z płatkami owsianymi. Idealne na pożywne śniadanie :D
PRZYGOTOWANIE:
Do miski dodajemy wszystkie suche składniki: obie mąki (pszenną i żytnią), sól, cukier trzcinowy i drożdże.
Mleko delikatnie podgrzewamy i rozpuszczamy w nim łyżeczkę masła - dodajemy do suchych składników wraz z oliwą z oliwek i kefirem. Zagniatamy ciasto.
Ciasto przykrywamy lnianą ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na około 1 godzinę.
PRZYGOTOWANIE:
Do miski dodajemy wszystkie suche składniki: obie mąki (pszenną i żytnią), sól, cukier trzcinowy i drożdże.
Mleko delikatnie podgrzewamy i rozpuszczamy w nim łyżeczkę masła - dodajemy do suchych składników wraz z oliwą z oliwek i kefirem. Zagniatamy ciasto.
Ciasto przykrywamy lnianą ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na około 1 godzinę.
2
Po tym czasie ciasto dzielimy na 5 - 6 części i formujemy bułeczki, które układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Uformowane bułeczki ponownie odstawiamy do wyrośnięcia na około 25 minut.
Na sam koniec bułeczki smarujemy ciepłym mlekiem i posypujemy płatkami owsianymi.
Na sam koniec bułeczki smarujemy ciepłym mlekiem i posypujemy płatkami owsianymi.
3
Blaszkę wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 220 stopni C i pieczemy przez 20 minut *.
* po 10 minutach temperaturę pieczenia zmniejszamy do 200 stopni C.
Życzę smacznego! :)
* po 10 minutach temperaturę pieczenia zmniejszamy do 200 stopni C.
Życzę smacznego! :)
