Sałatka z kurczakiem, pomarańczą i prażonym słonecznikiem

1. Filet z kurczaka gotuję do miękkości w osolonej wodzie. Wyjmuję i kroję w kostkę. Liście sałaty płuczę i rozdrabiam na mniejsze kawałki. Pomarańcze obieram ze skóry, filetuję usuwając błonki. Słonecznik prażę na suchej patelni.
2. Sałatę delikatnie mieszam z kurczakiem, pomarańczą i słonecznikiem.
3. Śmietanę mieszam z jogurtem naturalnym, sokiem z pomarańczy, szczyptą soli i pieprzu. Przygotowanym dressingiem polewam sałatkę.