Przepis i sposób przygotowania na: Muszle faszerowane łososiem, mascarpone i szpinakiem
Kroki postępowania
1
1. Szpinak wrzucamy na patelnię, podlewamy dwiema łyżkami wody. Dusimy na wolnym ogniu aż zmięknie.
2
2. Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, dokładnie mieszamy, podsmażamy chwilę, studzimy. Po ostudzeniu odciskamy wodę.
3
3. Szpinak mieszamy z serkiem mascarpone i pokrojonym na kawałki łososiem. Farsz doprawiamy solą i pieprzem i jeszcze raz mieszamy.
4
4. Farszem napełniamy ugotowane, zahartowane zimną wodą i odcedzone muszle. Smacznego.
