Przepis i sposób przygotowania na: Zapiekanka z buraczkami
Kroki postępowania
1
Buraczki umyć, zawinąć w folię i upiec w piekarniku ( małe ok 45 minut w temperaturze ok 180 stopni). W naczyniu żaroodpornym ułożyć warstwę pokrojonych w plasterki buraczków. Posypać rozmarynem. Dodać pokrojony na kawałki ser mozzarella.
2
Posypać -100 g startego żółtego sera. Dodać ząbek drobno posiekanego czosnku.
3
Pierś z kurczaka umyć i obsmażyć na oleju.
4
Cukinie pokroić w plastry i również podsmażyć,żeby zmiękła - ale ma nadal być al dente.
5
Na warstwie buraczków ułożyć warstwę ugotowanego ryżu (u mnie brązowy). Na ryżu rozłożyć kurczaka. Dodać posiekany czosnek. Posypać 100g startego żółtego sera. Doprawić do smaku i przykryć warstwą cukinii.
6
Cukinię posypać ostatnia partią sera, przyprawić i polać sosem czosnkowym.
7
Piec w temperaturze 160-170 stopni ok 45 minut.
Podawać na gorąco. Smacznego.
Podawać na gorąco. Smacznego.
