Przepis i sposób przygotowania na: Papryki faszerowane mięsem, ryżem i mozzarellą
Kroki postępowania
1
Ryz ugotować al dente i ostudzić. Pieczarki pokroić , obsmażyć na maśle. Mięso mielone przełożyć do miski, dodać ryż, grzyby, przeciśnięty przez praskę czosnek, sól, pieprz oraz bazylię suszoną - można zastąpić świeżą.
2
Mozzarellę odsączyć z zalewy, pokroić w kostkę , dodać do pozostałych składników, dodać pomidory
3
Wyrobić masę.
4
Papryki opłukać , odciąć górę, oczyścić z pestek, środek oprószyć solą i pieprzem, nakładać mięsną masę do środka.
5
Ustawić w żaroodpornym naczyniu . Nalać odrobinę wody i dodać łyżkę kucharka - można pominąć to i sama woda też wystarczy. Wstawić do nagrzanego piekarnika i zapiekać 35-40 minut w temp 180 stopni. Smacznego:)
