Przepis i sposób przygotowania na: A'la gulasz z mięsa mielonego i suszonych grzybów
Kroki postępowania
1
1. Grzyby moczymy przez 10 minut w 1,5 szklanki wrzątku. Cebulkę drobno siekamy i podsmażamy na oleju na rumiano. Następnie dodajemy pokrojone w kostkę grzyby (nie wylewamy wywaru!)
2
2. Na patelnię dorzucamy solidnie doprawione solą i pieprzem mięso. Smażymy około 5-10 minut od czasu do czasu mieszając.
3
3. Wywar z grzybów wlewamy do miski. Stopniowo, dolewamy śmietanę i mieszamy, aby nie zrobiły się grudki. Dodajemy przyprawę myśliwską i szczyptę pieprzu, mieszamy. Sosem zalewamy mięso, dokładnie mieszamy i dusimy jeszcze przez 10-15 minut na wolnym ogniu od czasu do czasu mieszając.
