Przepis i sposób przygotowania na: Ramazan pidesi
Kroki postępowania
1
Mąkę i drożdże wsypujemy do miski i mieszamy.
Dodajemy wodę,masło,oliwę,mleko,cukier i sól. Wyrabiamy ciasto przez około 15 minut.
Wyrobione ciasto przekładamy do czystej miski lub na stolnicę i przykrywamy wilgotną ściereczką do wyrośnięcia,około 2 godziny.
Dodajemy wodę,masło,oliwę,mleko,cukier i sól. Wyrabiamy ciasto przez około 15 minut.
Wyrobione ciasto przekładamy do czystej miski lub na stolnicę i przykrywamy wilgotną ściereczką do wyrośnięcia,około 2 godziny.
2
Gdy ciasto już wyrośnie dzielimy je na 2-3 części. Przekładamy na blaszkę do pieczenia wyłożoną papierem do pieczenia.
Dłońmi wyrabiamy okrągły placek. Wzdłuż krawędzi nożem robimy krawędź,a w środku szachownicę.
Dłońmi wyrabiamy okrągły placek. Wzdłuż krawędzi nożem robimy krawędź,a w środku szachownicę.
3
Jajko mieszamy z jogurtem i smarujemy placek. Posypujemy sezamem/czarnuszką.
Pieczemy 25 minut w 230 stopniach.
Pieczemy 25 minut w 230 stopniach.
