Przepis i sposób przygotowania na: Spagetti z sosem mięsno warzywnym
Kroki postępowania
1
Cebulę siekamy bardzo drobno i wrzucamy do garnka o grubym dnie na odrobinę oleju, solimy odrobinę, aby się nie zesmażyła a zeszkliła.
Gdy się zeszkli dodajemy mięso mielone.
Gdy się zeszkli dodajemy mięso mielone.
2
Siekamy natki i gdy mięso się usmaży dodajemy je do garnka, nakrywamy i zostawiamy na kilka minut.
3
W tym czasie kroimy papryki na drobne kwadraciki, dodajemy je do garnka i czekamy aż papryka puści wodę i zmięknie.
4
Przez ten czas gotujemy makaron al dente w osolonej wodzie i z dodatkiem oleju. Gdy makaron się ugotuje nie hartujemy go! Nakładamy od razu po odsączeniu na talerz.
5
Gdy papryka puści wodę, dodajemy mąkę, mieszamy sos tak długo, aby nie było grudek po mące, następnie od razu dodajemy wodę, mieszamy i czekamy aż się zagotuje z sosem, wtedy dodajemy koncentrat pomidorowy, curry, paprykę ostrą, odrobinę pieprzu, oregano i natkę pietruszki, gotujemy 5-10 minut.
Pod koniec dodajemy bazylię, aby nie straciła smaku.
Pod koniec dodajemy bazylię, aby nie straciła smaku.
