Przepis i sposób przygotowania na: Krokiety z ziemniakami i soczewicą
Kroki postępowania
1
Ziemniaki ugotować w osolonej wodzie, odcedzić, odparować i utłuc. Soczewicę ugotować, ostudzić. Dodać do ziemniaków i wymieszać razem.
2
Cebule obrać, posiekać. Zeszklić na oleju.
3
Doprawić solą, pieprzem i paprykami. Dusić do miękkości. Na sam koniec dodać przeciśnięty ząbek czosnku.
4
Cebulę dodać do ziemniaków z soczewicą. Wymieszać. Doprawić do smaku jeśli trzeba.
5
Na każdego naleśnika nałożyć farsz, rozsmarować, zwinąć w rulon.
6
Naleśniki obtaczać w jajku i bułce tartej. Usmażyć na oleju na złoto i osączyć na ręczniku papierowym.
