Przepis i sposób przygotowania na: Rosół na drobiu i warzywach z domowym makaronem
Kroki postępowania
1
Wykonanie rosołu:
Do garnka wkładam umyte pałki z kurczaka .
Obieram marchew kroję w słupki i wkładam do mięska.
to samo robię z selerem i porem.
Obieram cebule i opalam nad gazem wkładam do reszty składników.
Dodaje zioła ( ziele i listek).
Gotuje na małym ogniu z 1.1/2 godziny i dopiero dodaje natkę pietruszki , doprawiam sola i pieprzem .
Gotuje jeszcze z 20 minut i wyjmuję natkę .
Gotowy pyszny rosołek.
Do garnka wkładam umyte pałki z kurczaka .
Obieram marchew kroję w słupki i wkładam do mięska.
to samo robię z selerem i porem.
Obieram cebule i opalam nad gazem wkładam do reszty składników.
Dodaje zioła ( ziele i listek).
Gotuje na małym ogniu z 1.1/2 godziny i dopiero dodaje natkę pietruszki , doprawiam sola i pieprzem .
Gotuje jeszcze z 20 minut i wyjmuję natkę .
Gotowy pyszny rosołek.
2
Wykonanie makaronu:
Na stolnice wsypujemy mąkę i robimy w niej dołek.
Wbijamy jaja duże .
Na stolnice wsypujemy mąkę i robimy w niej dołek.
Wbijamy jaja duże .
3
Zagniatamy ciasto nie potrzeba ani kropli wody .
Wałkujemy cienko ciasto podsypując dosyć mąką .
Wałkujemy cienko ciasto podsypując dosyć mąką .
4
Składamy jak harmonijkę.
5
Kroimy drobno.
6
Gotujemy w osolonej wodzie , jak wypłynie to już jest gotowy .
Przemywamy pod bieżącą wodą , odcedzamy i podajemy z rosołem .
Przemywamy pod bieżącą wodą , odcedzamy i podajemy z rosołem .
