Przepis i sposób przygotowania na: Kurczak z pieczarkami w sosie
Kroki postępowania
1
Piersi z kurczaka myjemy i osuszamy , posypujemy z każdej strony przyprawami. Na rozgrzaną patelnię dajemy piersi z kurczaka i smażymy z każdej strony około 5-6 minut.
2
Pieczarki kroimy w ćwiartki i skrapiamy sokiem z cytryny. na patelni podsmażamy pieczarki z cebulką (pieczarki wcześniej odważamy) . Całość przyprawiamy i podsmażamy .Co jakiś czas mieszamy. Gotowe przekładamy do miski i przykrywamy.
3
Usmażone filety z kurczaka dajemy do naczynia żaroodpornego i przykrawamy i odstawiamy na kilka minut. Lekko skrapiamy sokiem z cytryny.
4
Następnie na patelnię wlewamy rosół z kury dodajemy śmietanę i przyprawiamy przyprawami , dodajemy masło i chrzan cały czas mieszamy .
5
Pod koniec dodajemy odsączone pieczarki z cebulką całość mieszamy. Następnie kurczaka wstawiamy do nagrzanego piekarnika na około 5 minut w temperaturze 190 stopni. Po wyjęciu mięso kroimy w paski i polewamy sosem.
