Przepis i sposób przygotowania na: Sałatka z kurczakiem, truskawkami i sosem bazyliowym
Przełożyć mięso z marynatą do naczynia żaroodpornego, przykryć i piec w temp. 190 stopni ok. 40 minut. pod koniec odkryć w celu przyrumienienia.
Sałatę umyć, porwać na mniejsze kawałki i ułożyć na półmisku. Liście bazylii drobno pokroić i wymieszać z musztardą i oliwą. Do smaku dodać pieprz, sól i sok z cytryny. Sos powinien być wyraźnie kwaśny i lekko słony.
Truskawki umyć, usunąć szypułki, pokroić na ćwiartki i ułożyć na sałacie, polać przygotowanym sosem. Upieczone, przestudzone mięso pokroić na plastry i ułożyć obok sałaty. Udekorować listkami bazylii i owocami porzeczki.