Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Sałatka z kurczakiem, truskawkami i sosem bazyliowym

2.0
(7)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

Lista składników

pierś z kurczaka 1 sztuka

Marynata

oliwa 1 łyżka
Musztarda francuska Prymat 1 łyżka
sos paprykowy 2 łyżki słodki
sos sojowy 1 łyżka
posiekane listki tymianku
porzeczki czerwone 1/2 szklanki
Pieprz czarny mielony Prymat

Dodatkowo

sałata lodowa
sałata rzymska
sałata czerwona
truskawki świeże 200 gram
bazylia świeża
musztarda 1 łyżeczka
oliwa 2 łyżki
sok z cytryny
sól
ziarna sezamu

Przepis i sposób przygotowania na: Sałatka z kurczakiem, truskawkami i sosem bazyliowym

Pierś podzielić na dwa filety, umyć i osuszyć, Składniki marynaty wymieszać, porzeczki lekko rozgnieść widelcem. Włożyć mięso do marynaty i na godzinę wstawić do lodówki.
Przełożyć mięso z marynatą do naczynia żaroodpornego, przykryć i piec w temp. 190 stopni ok. 40 minut. pod koniec odkryć w celu przyrumienienia.
Sałatę umyć, porwać na mniejsze kawałki i ułożyć na półmisku. Liście bazylii drobno pokroić i wymieszać z musztardą i oliwą. Do smaku dodać pieprz, sól i sok z cytryny. Sos powinien być wyraźnie kwaśny i lekko słony.
Truskawki umyć, usunąć szypułki, pokroić na ćwiartki i ułożyć na sałacie, polać przygotowanym sosem. Upieczone, przestudzone mięso pokroić na plastry i ułożyć obok sałaty. Udekorować listkami bazylii i owocami porzeczki.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

VioletoweKucharzenie 29.06.2015 13:48
idealna na lato
mysza75 29.06.2015 11:54
jaka pyszna sałatka
Grazyna0211 28.06.2015 17:13
ładnie podana
ilka01 28.06.2015 15:42
super danie :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak