Rabarbarowo-truskawkowy koktajl na maślance

Rabarbar umyć i obrać ze skórki. Pokroić w kawałki grubości 2 cm. Przełożyć do rondelka, dodać 1/2 łyżeczki stevii i 2 łyżki wody. Postawić na ogień i dusić do miękkości. Zdjąć z ognia i ostudzić. Następnie przełożyć do blendera, dodać truskawki i resztę stevii. Przelać maślankę i zblendować na gładko. Przelać do szklaneczek. Podawać od razu, smacznego!