Przepis i sposób przygotowania na: Krokiety drobiowo-warzywne
Kroki postępowania
1
Składniki na ciasto naleśnikowe zmiksować na gładką maśe i odstawić do lodówki na 30 minut.
2
po tym czasie smażyć cieniutki naleśniki na nieprzywierającej patelni
3
Ćwiartkę z kurczaka zalać zimną wodą,dodać sól,liść laurowy i ziele angielskie i ugotować do miękkości.wystudzić,zdjąć skórę oraz tłuszcz a mięso zblenderować
4
warzywa wrzucić na osolony wrzątek i gotować 5 minut,następie przelać zimną wodą i wystudzić
5
zimne warzywa dodać do mięsa i lekko rozdrobnić widelcem,doprawić farsz do smaku
6
na każdy naleśnik kłaść porcję farszu ii zwijać krokiety. dół-boki i do góry
7
maczać w rozmąconym jajku i panierować w bułce tartej.
8
smażyć na niewielkiej ilości oleju na złoty kolor. najlepiej smakują gorące
