Pierogi z ricottą i jagodami z sosem jagodowo-jogurtowym

ciasto-ze składników na ciasto zagnieść elastyczne ciasto,odstawić zawinięte w ściereczkę.
Farsz-Opłukane jagody wymieszać z serem ricotta i cukrem waniliowym.odstawić do lodówki.
sos- opłukane jagody umieścić w blenderze razem z jogurtem,zmiksować na gładko.odstawić do lodówki.

ciasto podzielić na części. wałkować na cienko i wykrawać szklanką kółka,na każdym kłaść łyżeczkę nadzienia i dobrze sklejać(ja boki wzmacniam widelcem)

pierogi gotować w lekko osolonej wodzie 2 minuty od wypłynięcia,podawać lekko wystudzone z zimnym sosem jagodowym