Przepis i sposób przygotowania na: Ekspresowy dżem truskawkowy z ksylitolem
PRZYGOTOWANIE:
1. Umyte truskawki pozbawiamy szypułek, kroimy na ćwiartki, dodajemy do nich ksylitol i sok wyciśnięty z 1 cytryny, mieszamy i odstawiamy na chwilę, aby owoce puściły sok*
* jeśli chcemy przyspieszyć ten proces możemy delikatnie rozgnieść truskawki np. tłuczkiem do ziemniaków
2. Po tym czasie zawartość garnka zagotowujemy, ściągamy pojawiający się szum i gotujemy około 10 minut. Po tym czasie dodajemy pektynę i dokładnie mieszając gotujemy wszystko kolejne 2 minuty.
3. Gorący dżem przelewamy do słoiczków, dokładnie zakręcamy i ustawiamy do góry dnem.
Życzę smacznego! :)