Surówka z młodej kapusty z rzodkiewką i ogórkiem

Kapustę siekamy lub ścieramy na tarce.
Ogórek i rzodkiewki ścieramy i mieszamy z kapustą.
Wszystko solimy, słodzimy i ugniatamy.
Dodajemy sok z cytryny, posiekany koperek i szczypiorek.
Mieszamy.
Na końcu przyprawiamy pieprzem i czosnkiem granulowanym.