Przepis i sposób przygotowania na: Barszcz czerwony dla kobiet karmiących
Kroki postępowania
1
Zaczynamy naszą zupę od obrania buraków. Wybieramy dwa z nich i kroimy w duże kawałki i zalewamy ok 3 litry wody. Do wody dodamy soli i gotujemy aż będą miękkie.
2
W kolejnym etapie obieramy marchewki oraz pietruszkę i ścieramy na tarce z dużymi oczkami.
3
Ziemniaki obieramy , myjemy i kroimy w dużą kostkę .
4
Pozostałe buraki obieramy i również ścieramy na tarce z dużymi oczkami.
5
Po ugotowaniu kawałków buraków do miękkości wyciągamy je z wody, wrzucamy wszystkie wcześniej przygotowane warzywa i gotujemy . Dodajemy liście laurowe , ziele angielskie , sok z cytryny oraz koperek.
6
W ostatnim etapie doprawiamy solą i pieprzem , możemy barszcz podać z niewielką ilością jogurtu naturalnego. Smacznego
