Rosół z ziemniakami młodymi

Mięso umyć, wlać wodę do garnka ,dodać włoszczyznę, liście laurowe ,ziele angielskie, posolić .Gotować na małym ogniu ,zebrać szumy, przyprawić.
W między czasie obrać ziemniaki i ugotować z solą, odcedzić. Ziemniaki nałożyć na talerze ,małe w całości , a większe pokroić na ćwiartki.
Gdy rosół będzie ugotowany dolać do ziemniaków, posypać natką pietruszki.