Przepis i sposób przygotowania na: Karkówka ze smażonymi warzywami
Kroki postępowania
1
Kalafior podzielić na różyczki i ugotować osolonej wodzie. Odcedzić.
2
Na patelni rozgrzać olej i podsmażyć marchewkę pokrojoną w słupki i cebulę pokrojoną w krążki.
3
Dodać pokrojoną w paski paprykę i pieczarki, doprawić do smaku solą, pieprzem i cukrem.
4
Dodać kalafior i śmietanę, jeśli potrzeba jeszcze raz doprawić do smaku.
5
Karkówkę pokroić na kotlety,lekko rozbić i obsypać przyprawą do wieprzowiny. Kotlety usmażyć na oleju.
6
Kotlety z karkówki serwować z porcją warzyw na ciepło.
