Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Babeczki na kruchym cieście

2.0
(10)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Lista składników

mąka pszenna 2 szklanki
cukier puder 5 łyżek
masło 20 dag
jajko 1 sztuka
żółtko jajek 1 sztuka
śmietana 12% 1 łyżka
sól szczypta
cukier wanilinowy 1 opakowanie

Krem

mleko 2 szklanki
budyń śmietankowy 1 opakowanie
mąka pszenna 3 łyżki
cukier 4 łyżki
masło 3/4 kostki

Do dekoracji

galaretka truskawkowa 1 opakowanie
galaretka cytrynowa 1 opakowanie
kiwi

Przepis i sposób przygotowania na: Babeczki na kruchym cieście

Kroki postępowania

1
Wszystkie składniki ciasta kruchego mieszam ze sobą, siekam nożem i jak najszybciej zagniatam.
Krok 1 - Babeczki na kruchym cieście foto
2
Zagniecione ciasto wstawiam na 30min. do lodówki.
Krok 2 - Babeczki na kruchym cieście foto
3
Następnie dzielę je na kilka części i rozwałkowuję cienko każdą z nich. Przykładam foremki (natłuszczone i oprószone mąką) i wykrawam babeczki.
Krok 3 - Babeczki na kruchym cieście foto
4
Dociskam ciasto w foremce drugą foremką, dzięki temu babki mają ładny kształt. Nakłuwam babeczki widelcem i wstawiam do piekarnika 180st., piekę na złoty kolor.
Krok 4 - Babeczki na kruchym cieście foto
5
Po upieczeniu czekam, aż ostygną, odwracam do góry dnem i pięknie same wychodzą.
Krok 5 - Babeczki na kruchym cieście foto
6
W 3/4 szklanki mleka rozpuszczam budyń, mąkę i cukier - resztę mleka zagotowuję. Do gotującego się mleka wlewam rozmieszany płyn i gotuję budyń (studzę). Ucieram miękkie masło na puch i dodaję po łyżce ostudzonego budyniu - krem miksuję do białości.
Krok 6 - Babeczki na kruchym cieście foto
7
Przekładam krem do szprycy i nakładam do babeczek.
Krok 7 - Babeczki na kruchym cieście foto
8
Każdą galaretkę rozpuszczam w 1,5 szklanki gorącej wody, czekam, aż stężeją, kroję w kostkę i dekoruję babeczki. Na wierzchu układam pokrojone kiwi.
Krok 8 - Babeczki na kruchym cieście foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

atort111
atort111 11.02.2016 09:04
niesamowicie wygląda i tak kusi
paula191919 14.08.2015 12:05
bardzo fajny pomysł
Renataj 28.07.2015 13:38
Małe cudne pyszności:)
irenka 27.07.2015 20:45
wyglądają ślicznie ,muszą być pyszne
Krzysztof15 27.07.2015 19:56
super wygladaja
IKrakowianka 27.07.2015 19:08
pyszne i śliczne
Benita 27.07.2015 19:06
Uwielbiam takie babeczki
halina17 27.07.2015 18:10
Smaczne , ładne babeczki .
agaK. 27.07.2015 17:28
Świetnie wyglądają, są nie tylko smaczne ale i efektowne.
agnieszka214 27.07.2015 16:55
Bardzo smaczne mniam

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak