Przepis i sposób przygotowania na: Risotto z kurkami i suszonymi pomidorami
Kroki postępowania
1
Kurki oczyszczamy, wraz z suszonymi pomidorami i obraną cebulą kroimy w kosteczkę.
2
W szerokim wyższym rondlu na maśle szklimy cebulę, dodajemy suszone pomidory i smażymy 2 minuty.
3
Następnie dodajemy kurki, solimy i podduszamy 5 minut.
4
Następnie dodajemy ryż, całość podsmażamy 3-4 minuty.
5
Kiedy ryż stanie się perłowy zalewamy bulionem i gotujemy do całkowitego jego odparowania.
6
Doprawiamy do smaku pieprzem. Podajemy oprószając posiekaną natką.
