Przepis i sposób przygotowania na: Arroz de polvo - potrawka z ośmiornicy
Kroki postępowania
1
Zamrożone ośmiornice wrzucamy do garnka i zalewamy 2-3 szklankami wody. Dodajemy cebulę, liście laurowe i cebulę. Gotujemy na małym ogniu aż cebula zrobi się miękka.
2
Kroimy w drobną kosteczkę obraną cebulę.
3
Czosnek obieramy i przeciskamy przez praskę.
4
Dodajemy odrobinę oliwy z oliwek i szklimy cebulę z czosnkiem. Dodajemy pomidory i gotujemy około 15 minut.
5
Gotujemy zgodnie z instrukcją ryż na al dente.
6
Zabieramy 800 ml wywaru z ośmiornicy i dolewamy do naszych pomidorów. Z ośmiornicy tylko jemy macki które kroimy na 3-4 cm kawałki i dodajemy do naszego dania. Doprawiamy papryką oraz pikantnym ajvarem.
