Ciasto czekoladowe z bezą kokosową

Białka oddzielić od żółtek i ubić je na sztywną pianę razem z cukrem. Następnie wlać żółtka i całość miksować do białości. Gdy masa będzie puszysta i aksamitna wsypać przesianą mąkę, a na samym końcu dodać czekoladę startą na tarce o drobnych oczkach. Masę wylać na blachę wyłożoną pergaminem i piec do momentu, aż brzegi ciasta "odejdą" odejdą od boków blachy.
4 białka ( żółtka będą potrzebne do kremu ) ubić na sztywno z cukrem, dodać wiórki kokosowe. Dokładnie wymieszać, wylać na blachę wyłożoną pergaminem i upiec na złoty kolor.
Budyń ugotować w 1,5 szklanki mleka i wystudzić. Margarynę utrzeć razem z cukrem, a następnie dodawać porcjami budyń. Całość utrzeć na gładką masę, a potem dodawać po jednym żółtku i ucierać do momentu, aż krem będzie puszysty.
Zimny biszkopt przekroić na pół. Na jednej połowie rozsmarować część kremu, przykryć drugim biszkoptem, rozsmarować resztę kremu i przykryć plackiem bezowym.
Wierzch ciasta można posmarować polewą czekoladową przygotowaną według przepisu na opakowaniu.