Przepis i sposób przygotowania na: Kotleciki jaglano - drobiowe
Kroki postępowania
1
Propozycja na smakowite, zdrowe i lekkie kotleciki z piersi kurczaka oraz kaszy jaglanej z dodatkiem świeżego koperku i aromatycznych przypraw. Idealne na pożywny obiad :)
PRZYGOTOWANIE:
1. Kaszę jaglaną płuczemy, gotujemy w lekko osolonej wodzie i studzimy.
Cebulę kroimy w kostkę i szklimy ją na oleju rzepakowym - również studzimy.
PRZYGOTOWANIE:
1. Kaszę jaglaną płuczemy, gotujemy w lekko osolonej wodzie i studzimy.
Cebulę kroimy w kostkę i szklimy ją na oleju rzepakowym - również studzimy.
2
Piersi z kurczaka oczyszczamy ze ścięgien i włókien, kroimy na mniejsze kawałki i mielimy w maszynce do mięsa wraz z ostudzoną cebulką.
3
Do zmielonego mięsa i cebulki dodajemy ostudzoną kaszę jaglaną, posiekany koperek, jajko i przyprawę do kurczaka - wszystko dokładnie mieszamy i doprawiamy solą oraz świeżo zmielonym pieprzem.
4
Z powstałego farszu formujemy kotleciki, które obtaczamy w bułce tartej*.
* u mnie w wersji bezglutenowej, ale spokojnie można użyć zwykłej.
* u mnie w wersji bezglutenowej, ale spokojnie można użyć zwykłej.
5
Uformowane kotleciki smażymy z obu stron na delikatnie złoty kolor.
Po usmażeniu odsączamy je z nadmiaru oleju na ręczniku papierowym.
Życzę smacznego! :)
Po usmażeniu odsączamy je z nadmiaru oleju na ręczniku papierowym.
Życzę smacznego! :)
