Babeczki z kapustą i pieczarkami

Drożdże wymieszać z cukrem i śmietaną. Dodać do mąki i pozostałych składników i zagnieść ciasto.
Cebulkę pokroić i zeszklić na rozgrzanym tłuszczu. Dodać pokrojone pieczarki, smażyć aż odparuje sok, dodać startą na grubym oczku kapustę, podsmażyć i doprawić do smaku. Przestudzić, dodać jajko, wymieszać.
Ciasto rozwałkować i szklanką wykroić krążki. Na każdy nakładać farsz i formować bułeczki. Ja włożyłam je do foremek na babeczki. Odstawić aż bułeczki zaczną rosnąć. Wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika na pół godziny. Smacznego :)