Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

drożdżówki z makiem

3.0
(13)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Lista składników

mąka 500 gram
cukier 80 gram
masło 50 gram
drożdże świeże 20 gram
mleko 200 mililitrów
żółtko jajek 2 sztuki
jajko 1 sztuka
masa makowa 1 puszka

lukier

cukier puder 150 gram
woda letnia 3 łyżki

Przepis i sposób przygotowania na: drożdżówki z makiem

Kroki postępowania

1
Połowę mleka lekko podgrzewamy aby było ciepłe ,ale nie gorące. Dodajemy do niego łyżkę mąki, cukru oraz pokruszone drożdże. Wymieszane odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia (około 10 -15 minut). Pozostałe mleko podgrzewamy, rozpuszczamy w nim masło. Do misy wsypujemy mąkę, dodajemy jajko,żółtka, resztę cukru, szczyptę soli, przestudzone masło z mlekiem oraz wyrośnięty rozczyn z drożdży. Wyrabiamy ciasto, które następnie odstawiamy przykrywając ścierką w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
Krok 1 - drożdżówki z makiem foto
2
Kiedy ciasto ładnie wyrośnie przekładamy na stolnicę, jeszcze raz zagniatamy, rozwałkowujemy na prostokątny placek około (0,5 cm grubości). Na cieście rozkładamy równomiernie cienką warstwą masę makową.Ciasto z makiem jak roladę. Roladę kroimy nożem na krążki, aby powstały ślimaczki.
Krok 2 - drożdżówki z makiem foto
3
Ta przygotowane ponownie odstawiamy w ciepłe miejsc aby ciasto wyrosło.
Wyrośnięte bułeczki smarujemy z wierzchu roztrzepanym jajkiem i pieczemy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i posmarowanej masłem około 20 minut w 180 stopniach.
Gotowe bułeczki można polać lukrem (do 150g cukru pudru dodajemy 3 łyżki wody i ucieramy aż powstanie gęsty lepki lukier)
Krok 3 - drożdżówki z makiem foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Ada-Gaba 29.08.2015 21:12
wyglądają przepysznie
Wiktoria29 28.08.2015 21:57
powiem Ci Ewo , że ja też :)
fotoviderek 28.08.2015 21:48
Uwielbiam wszystko z makiem :)
Ewa Wojtaszko 28.08.2015 21:31
kiedyś za nimi nie przepadałam,teraz uwielbiam :)
pestka 28.08.2015 19:40
wyglądają przepysznie
Beatris 28.08.2015 19:25
Przepyszne drożdżóweczki:)
wyattearp 28.08.2015 17:00
super ciastka

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak