Papryka w sosie pomidorowym.

1.Paprykę oczyścić,pokroić w paski,posypać 1 łyżką soli i zostawić na 8 godzin.Cebulę obrać i pokroić w piórka, posypać pół łyżki soli i zostawić na 6 godzin.Po tym czasie warzywa dokładnie odcisnąć.
2.Składniki sosu zagotować ,dodać odciśniętą z soku paprykę i cebulę,gotować na wolnym ogniu 15 minut ,cały czas mieszając.Przekładać do słoików,zakręcać i pasteryzować 15 minut.Wystudzone słoiczki przenieść do spiżarni.