Surówka z pekińskiej i buraczków

Buraki gotujemy w łupinach do miękkości, odcedzamy i studzimy.
Kapustę pekińską drobno kroimy i przekładamy do miski.
Buraki obieramy i trzemy na tarce o dużych oczkach do kapusty.
Następnie dodajemy sól i pieprz do smaku oraz majonez. Wszystko razem dokładnie mieszamy.
Gotową surówkę przekładamy na półmisek.