Przepis i sposób przygotowania na: Ciasto kakaowe ze śliwkami
Kroki postępowania
1
Białka ubijam na sztywną pianę.
2
Miękką margarynę ucieram z cukrem pudrem na puszystą masę.
3
Następnie dodaję wszystkie żółtka - miksuję, stopniowo dosypuję mąkę z proszkiem do pieczenia oraz kilka kropli aromatu rumowego (ciasto jest gęste, więc mąkę należy dodawać powoli, cały czas miksując).
4
Pod koniec dosypuję kolejną porcję mąki oraz kakao - całość mieszam, aby rozrzedzić nieco ciasto dodaję 1/3 piany z białek - miksuję.
5
Do wymieszanej masy kakaowej dodaje resztę piany i całość chwilę miksuję.
6
Ciasto przekładam do wyłożonej papierem do pieczenia wąskiej formy. Umyte śliwki kroję na wąskie części (dzięki temu nie wpadną do środka) i rozkładam na wierzchu ciasta.
7
Ciasto piekę w 170st. C około 1 godziny, do suchości patyczka. Chociaż jest gęste i trudne do wyrobienia - świetnie rośnie i jest pyszne. Smacznego!
