Brokuł, pomidory i jajka w kremie chrzanowym

Jajka ugotować na twardo, ostudzić i obrać.
Brokuły podzielić na różyczki, ugotować al dente w lekko osolonej wodzie, odcedzić i pozostawić do ostygnięcia.
Pomidory umyć, osuszyć i pokroić w cząstki.

~ SOS:
W miseczce połączyć tarty chrzan, majonez, jogurt, mleko i sok z cytryny - doprawić do smaku solą i cukrem pudrem. Sos dokładnie wymieszać.

Na dużym talerzu lub półmisku ułożyć różyczki brokuł, po przekładać je ćwiartki jajek i cząstkami pomidorów - całość przybrać kleksami sosu, a resztę sosu podać w salaterce obok. Można zawartość półmiska posypać pieprzem.