Potrawka z soi

Soje zalać gorącą wodą i odstawić na noc. Następnego dnia wodę odlać, a soję zalać świeżą wodą i gotować do miękkości. Cebulę pokroić w kostkę, a czosnek drobno posiekać. Cebulę wraz z czosnkiem zeszklić na niewielkiej ilości oleju, dodać pomidory z puszki, soję oraz wszystkie przyprawy do smaku. Dodać wodę w takiej ilości, aby uzyskać odpowiednią gęstość potrawki. Całość podusić jeszcze kilka minut na małym ogniu. Gotową potrawkę posypać posiekanym koperkiem.