Przepis i sposób przygotowania na: Schab w sosie z tuńczyka
Kroki postępowania
1
Warzywa umyć i obrać, przełożyć do garnka i zalać wodą. Dodać listki laurowe, ziele angielskie i pieprz w kulach. Całość zagotować.
2
Do gotującego się bulionu włożyć mięsa, wsypać przyprawy i gotować ok. 60 minut. Zdjąć z ognia i odstawić do wystygnięcia.
3
Tuńczyka z olejem, majonez i kapary zmiksować na gładką masę.
4
Wystudzony schan osączyć z bulionu, kroić na cieniutkie plastry.
5
Na talerzu układać plastry mięsa i polewać tuńczykowym sosem. Udekorować natką pietruszki i kaparami.
