Kruche ciasteczka z kurkumą i rodzynkami

Propozycja na smakowite ciasteczka z dodatkiem kurkumy i rodzynek. Ciasteczka są aromatyczne i kruche, dzięki czemu doskonale sprawdzą się jako mała przekąska do kawy. Dodatek rodzynek sprawia, że każdy kęs dostarcza nam smakowitej dawki bakaliowej słodyczy.

PRZYGOTOWANIE:

Masło ucieramy z cukrem. Następnie dodajemy jajka oraz kilka kropel aromatu migdałowego i miksujemy wszystkie składniki dla odpowiedniego ich połączenia.

Do powstałej masy dodajemy mąkę, kurkumę oraz proszek do pieczenia i wyrabiamy ciasto. Na koniec do ciasta dodajemy posiekane rodzynki sułtańskie i ponownie mieszamy. Gotowe ciasto zawijamy w folię spożywczą i wkładamy je na około 15 minut do zamrażarki.

Po tym czasie rozwałkowujemy ciasto, podsypując je delikatnie mąką i wycinamy kształty za pomocą foremki, które układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

Blaszkę wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około 10 minut.

Upieczone ciasteczka studzimy i gotowe! :)

W tych ciasteczkach naprawdę można się zakochać! Znikają bardzo szybko ;)
Jeśli jednak chcemy, aby zostały z nami przez kilka dni - przechowujmy je w metalowej puszce.

Życzę smacznego! :)