Ciasto drożdżowe ze śliwkami

Do miski wsypać mąkę wraz ze szczyptę soli. Na środku wydrążyć dołek, skruszyć tam drożdże, dodać 2 łyżki cukru oraz 50 ml podgrzanego mleka. Tak przygotowany rozczyn zostawić na 15-20 minut w ciepłym miejscu. Gdy rozczyn wyrośnie wymieszać go razem z mąką, dodać resztę cukru, mleka, jajka oraz olej. Ciasto wyrobić na gładką masę, następnie odstawić do wyrośnięcia.
Śliwki wypestkować (można też użyć śliwek ze słoika w syropie).
Posypkę zagnieść z podanych składników.

Gdy ciasto wyrośnie wyłożyć je na blachę, posmarowaną margaryną i posypaną bułką tartą można też wyłożyć blachę papierem do pieczenia. Śliwki ułożyć na cieście, posypać cukrem oraz przyprawą do piernika. Całość posypać kruszonką.

Piec w tem. 170 stopni przez około godzinę.