Przepis i sposób przygotowania na: Kotlety schabowe w panierce z płatków kukurydzianych
Kroki postępowania
1
Kotlety robić tłuczkiem.
2
Posolić, dodać pieprz. (Ja przekroiłam je na pół, by były mniejsze porcje).
3
Ciasto: do miski wbić jajko, dodać mleko
4
i tyle mąki by powstało dość gęste ciasto (gęstsze od naleśników). Posolić, popieprzyć, dodać mieloną słodką paprykę i majeranek.
5
Płatki pokruszyć w dłoniach do miseczki.
6
Każdy kotlet zanurzyć pierw w cieście,
7
potem w płatkach.
8
Smażyć kotlety na średnim ogniu przez ok. 10 minut, aż z każdej strony będą złocisto-brązowe
