Sernik z kakaowym spodem i kruszonką

1. Ciasto: Wszystkie składniki na kruche ciasto wsypać do miski i dokładnie zagnieść. Następnie podzielić na dwie części: większą oraz mniejszą. Z obu uformowac kulki , większa rozwałkowac na kształt blachy i ułozyć w blaszce a mniejszą włożyć do zamrażarki na 50 -60 minut. 2. Masa serowa: Białka oddzielić od żółtek. Białka ubić na sztywno. Zmielony dwukrotnie twaróg ,żółtka, cukier i mąkę ziemniaczaną wymieszać i dodać ubite białka. Delikatnie wymieszać i wylać na ciasto na blaszce. Na wierzch zetrzeć mniejszą kulkę ciasta. Piec około 60 minut w temperaturze 180 - 200 stopni C. Smacznego! :)