Przepis i sposób przygotowania na: Brukselka w sosie pomidorowym z kaszą gryczaną
Kroki postępowania
1
Przygotować składniki
2
Brukselkę obrać z końcówki głębia, zalać wodą i zblanszować
3
Odlać wodę
4
Szalotkę , czosnek ,obrać i pokroić w kostkę
5
Podsmażyć na maśle klarowanym.
6
Brukselkę włożyć do rondelka ,podlać wodą lub bulionem ,dodać podsmażoną szalotkę i czosnek, sól, dusić .
7
Wlać przecier pomidorowy.
8
Wymieszać
9
Zagęścić śmietaną wymieszaną z mąką .W między czasie kaszę ugotować w lekko osolonej wodzie według przepisu na opakowaniu.
10
Wymieszać ,przyprawić do smaku, podawać z kaszą gryczaną
