Przepis i sposób przygotowania na: PLACKI ZIEMNIACZANE Z JARMUŻEM
PLACKI ZIEMNIACZANE:
Oczyszczone ziemniaki trzemy na dużych oczkach, odciskamy nadmiar soku.
Dodajemy drobniutko posiekaną cebulę , czosnek, jajko, mąkę i przyprawy – wszystko razem dokładnie mieszamy.
Smażymy na bardzo mocno rozgrzanym oleju po kilka minut z każdej strony.
JARMUŻ:
Jarmuż sparzamy wrzątkiem, przelewamy zimną wodą , odkrawamy twarde łodygi.
Siekamy razem ze słonecznikiem, czosnkiem, rzodkiewką, sokiem z cytryny i oliwą.
Doprawiamy do smaku solą i pieprzem!
Smacznego!