Anyżkowe bogactwo jesieni

Kapuste pekińską siekamy drobno.
Łodygi selera obieramy z włókiem i szatkujemy na cienkie paseczki.
Pomidora roimy w kostkę.
Koper włoski kroimy w cieniutkie paseczki.
Marchew obieramy, myjemy i ścieramy na tarce.
Wszystkie warzywa wrzucamy do miski, oprószamy solą, pieprzem i ulubionymi ziołami, skrapiamy sokiem z cytryny i olejem arganowym, mieszamy.