Rogaliczki drożdżowo-twarogowe z lukrem

Mąkę przeciąć do dużej miski - w środku zrobić wgłębienie i wkruszyć świeże drożdże, posypać cukrem i wlać ciepłe mleko. Miskę nakryć i odstawić w ciepłe miejsce do czasu, aż drożdże się namnożą.

Dodać do miski miękkie masło, zmielony ser i resztę składników - wygnieść na miękkie i elastyczne ciasto. Odstawić pod przykryciem do pożądnego wyrośnięcia.

Ciasto rozwałkować, wyciąć trojkaciki, nadzorować ulubionym farszem i zwijać.
Układać na blaszkach wyłożonych papierem do pieczenia i pozostawić do lekkiego podrośnięcia.

W tym czasie nagrzać piekarnik do 160-165*C z termoobiegiem
Rogaliki posmarować mlekiem, włożyć do piekarnika i piec ok. 15-20 minut w zależności od wielkosci. rogalików.

Z cukru pudru i odrobiny soku z cytryny utrzeć lukier i smarowac nim upieczone rogaliki. Odstawić do zatygnięcia.