Przepis i sposób przygotowania na: Grillowany schabowy na ostro ze szpinakiem
Kroki postępowania
1
Schab rozbijamy na większe kotlety. Doprawiamy solą z obu stron i lekko wcieramy.
2
Dodajemy olej oraz przyprawę kebab gyros. Całość mieszamy. Dodajemy 3 łyżeczki musztardy rosyjskiej i mieszamy tak aby musztarda była z każdej strony. Odstawiamy do lodówki na 1 godzinę.
3
Pomidory kroimy na połówki i wrzucamy do miseczki. Dodajemy odrobinę octu balsamicznego.
4
Rozgrzewamy patelnię i dodajemy odrobinę oliwy z oliwek. Dodajemy szpinak przez 1 minutę macerujemy.
5
Grillujemy nasze kotlety przez 2-3 minuty na stronę.
6
Wykładamy nasze kotlety. Obok zmacerowany szpinak. Paprykę konserwową i pomidory. Doprawiamy ewentualnie czarnym pieprzem.
