Przepis i sposób przygotowania na: Nutella czekoladowo-orzechowa z pieczonej dyni
Kroki postępowania
1
Dynię oczyścić z gniazda nasiennego i upiec w gorącym piekarniku (170*C -ok.60 min.) - pozostawić do ostygnięcia.
2
Miąższ wyskrobać łyżką i zalać gorącą wodą.
3
Zmiksować jak najdokładniej i dosypać sól oraz cukier.
4
Mus postawić na średnim płomieniu i dodać aromat orzechowy (ją dodałam 2 łyżeczki sproszkowanego) - wymieszać dokładnie.
5
Wsypać kakao i połączyć z musem.
6
Dodać olej z orzechów włoskich, który naturalnie wzmocni smak i aromat kremu.
7
Wsypać zmielone lub drobno posiekane orzechy i dodać czekoladę rozpuszczoną w kąpieli wodnej.
8
Budynie waniliowego rozprowadzić w mleku roślinnym i dokładnie wymieszać.
9
Wlać do gorącego musui mieszać, aż całość zgęstnieje i straci posmak surowej mąki.
10
Gotowy gęsty mus przelać do niewielkich słoików (do pełna) i od razu szczelnie zakręcić i odstawić dnem do góry. Garnek cały czas trzymać na rozgrzanym palniku, aby zawartość nie stygła. Napełnione słoiki nakryć kocem lub grubym ręcznikiem i pozostawić do ostygnięcia.
