Przepis i sposób przygotowania na: Kotlety schabowe w kapuście
Cebulę obrać, pokroić w kostkę, kapustę dość grubo poszatkować, marchew oskrobać, umyć i pokroić na mniejsze kawałki, tak samo postąpić z papryką.
W rondlu z grubym dnem poddusić cebulę, dodać marchew,kapustę oraz paprykę, podlać odrobina wody, dodać przyprawy tj.kminek, przyprawę do bigosu, sól i pieprz - dusić ok 30 minut, Na koniec dodać posiekany koperek.
Kotlety schabowe rozgnieść dłonią, na patelnię wlać 2 łyżki oleju i mocno rozgrzać.Kotlety oprószyć solą i pieprzem, włożyć na gorący tłuszcz i obsmażyć z obu stron.
Na dno naczynia wyłożyć połowę kapusty na nią włożyć kotlety wraz z tłuszczem, wierzch obłożyć pozostałą kapustą. Naczynie wstawić do piekarnika .i piec w tem 170 stopni przez 50 minut.
Podawać do ziemniaków lub pieczywa.
W rondlu z grubym dnem poddusić cebulę, dodać marchew,kapustę oraz paprykę, podlać odrobina wody, dodać przyprawy tj.kminek, przyprawę do bigosu, sól i pieprz - dusić ok 30 minut, Na koniec dodać posiekany koperek.
Kotlety schabowe rozgnieść dłonią, na patelnię wlać 2 łyżki oleju i mocno rozgrzać.Kotlety oprószyć solą i pieprzem, włożyć na gorący tłuszcz i obsmażyć z obu stron.
Na dno naczynia wyłożyć połowę kapusty na nią włożyć kotlety wraz z tłuszczem, wierzch obłożyć pozostałą kapustą. Naczynie wstawić do piekarnika .i piec w tem 170 stopni przez 50 minut.
Podawać do ziemniaków lub pieczywa.
