Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Filet z kurczaka w sosie słodko - kwaśnym

2.0
(10)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

filet z kurczaka 2 sztuka
cukinie małe 2 sztuka
papryka czerwona 2 sztuka
marchewka 1 sztuka
cebula 1/2 sztuka
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat 1/2 łyżeczka
Pieprz czarny Prymat w młynku 1/4 łyżeczka
przecier pomidorowy 2 łyżka
Papryka słodka mielona Prymat 2 łyżeczka
Papryka ostra mielona Prymat 1 łyżeczka
ocet winny 1 łyżeczka
cukier 2 łyżeczka
olej rzepakowy 1 łyżka
mąka ziemniaczana 1 łyżka

Porada

*ilość octu winnego i cukru należy dodać do smaku

Przepis i sposób przygotowania na: Filet z kurczaka w sosie słodko - kwaśnym

Kroki postępowania

1
Cukinię umyć i pokroić w kostkę.
Krok 1 - Filet z kurczaka w sosie słodko - kwaśnym foto
2
Paprykę oczyścić z nasion, opłukać i pokroić w kostkę. Marchewkę obrać, umyć i pokroić. Warzywa powinny być pokrojone na kawałki podobnej wielkości.
Krok 2 - Filet z kurczaka w sosie słodko - kwaśnym foto
3
Cebulę obrać, opłukać i usmażyć bez rumienienia na rozgrzanym oleju.
Krok 3 - Filet z kurczaka w sosie słodko - kwaśnym foto
4
Dodać opłukane, osuszone i pokrojone filety z kurczaka. Smażyć na dużym ogniu często mieszając, aż mięso obsmaży się ze wszystkich stron.
Krok 4 - Filet z kurczaka w sosie słodko - kwaśnym foto
5
Zawartość patelni przełożyć do garnka, dodać marchewkę, wlać trochę wody i gotować pod przykryciem, aż marchewka zmięknie. Następnie dodać paprykę i cukinię, wlać tyle wody, aby zakryła warzywa. Zagotować, dodać sól, pieprz, przecier pomidorowy i jeszcze przez chwilę całość gotować na wolnym ogniu, pilnując aby warzywa pozostały chrupiące. Mąkę ziemniaczaną rozmieszać z 1/2 szklanki wody, wlać do garnka, zamieszać i zagotować. Sos zdjąć z ognia dodać obie papryki w proszku, ocet winny i cukier do smaku.
Krok 5 - Filet z kurczaka w sosie słodko - kwaśnym foto
6
Sos podawać z ryżem, makaronem lub tak jak ja z pęczakiem ugotowanym na sypko.
Krok 6 - Filet z kurczaka w sosie słodko - kwaśnym foto

UŻYJ W PRZEPISIE

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

KORAL 17.03.2016 12:34
Bardzo fajnie Ci wyszło
Alex_M 27.11.2015 20:42
ależ bym zjadła!
ben-ka 26.11.2015 09:19
Zjadłabym z apetytem.
MałaMi89 25.11.2015 23:13
Danie dla mnie ;)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak