Przepis i sposób przygotowania na: Odsmażane kluski.
Ugotowane ziemniaki przecisnąć przez praskę, wbić jajko dodać obie mąki i zagnieść ciasto.
Cebulę obrać , bardzo drobno posiekać i podsmażyć na oleju.
Mięso z rosołu zmiksować razem z cebulą, doprawić dość mocno pieprzem i solą.
Z ciasta formować podłużne kluski ,łyżeczką nakładać farsz, a następnie po zlepieniu gotować je w osolonym wrzątku przez ok.10 minut.
Po wyjęciu łyżką cedzakową kluski ostudzić, a przed podaniem rozkroić i podsmażyć..
Kluski podawać z dowolna surówką.
Cebulę obrać , bardzo drobno posiekać i podsmażyć na oleju.
Mięso z rosołu zmiksować razem z cebulą, doprawić dość mocno pieprzem i solą.
Z ciasta formować podłużne kluski ,łyżeczką nakładać farsz, a następnie po zlepieniu gotować je w osolonym wrzątku przez ok.10 minut.
Po wyjęciu łyżką cedzakową kluski ostudzić, a przed podaniem rozkroić i podsmażyć..
Kluski podawać z dowolna surówką.
